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  • 三伏天要多喝这种美食,每天只喝一小碗,清凉舒适过夏天_健康频

    发布日期:2020-07-12 02:28   来源:未知   阅读:

    小暑过,三伏天就要到了,避暑已经刻不容缓,对于大家来讲,最佳的避暑方式是什么呢?我觉得很多人要说吃冷饮,但是对于肠胃不好的人来说,他们的肠胃无法消化冷饮,会让他们的身体更加不舒服。

    其实夏天有很多食物都有清热解暑的作用,在南方各种各样的糖水铺子到了夏天就会格外受到大家的欢迎,各种五谷杂粮制作的糖水味道甘甜清爽,每到晚上糖水铺里都是人满为患。

    在众多品类的糖水中,是最受欢迎的经典糖水,它就是绿豆沙。提起绿豆沙想必大家都不会太过陌生,绿豆沙的做法简单,操作也非常方便,无论春夏秋冬都可以自己制作,原料价格也十分便宜,尤其是特别适合夏天清热解暑。绿豆沙对肠胃有很好的保护作用,放入冰箱稍微冷藏一下即可。

    广式甜点里绿豆沙最为经典,绿豆属于五谷杂粮,里面富含丰富的膳食纤维和维生素,对人体有很大的好处。减肥的朋友也可以食用,绿豆沙低脂肪低热量,只需要食用的时候少放一点糖即可三伏天解暑靠什么,每天一碗绿豆沙,清热避暑还解渴,营养价值也很高,常吃还可以帮助减肥。

    材料:绿豆(200g)、冰糖(100g)、纯净水适量

    做法:

    1、 将新鲜绿豆用冷水冲洗干净,将绿豆放进碗中,倒入清水,水量在没过绿豆两指即可,浸泡2小时

    2、 锅中加入已经泡好的绿豆,倒入纯净水,水和绿豆的比例维持在1:8左右

    3、 大火煮开转成小火,煮至绿豆开花即可,关火放入适量的冰糖,关盖焖十五分钟左右

    4、 煮好的绿豆沙盛出放入玻璃碗,晾凉后即可食用,放入冰箱后冷藏一下更好喝

    温馨提示:

    1、 如果时间没有那么充足的话,用电饭煲煮也可以达到同样的效果,按下煮饭键煮十分钟左右,然后加少许纯净水再按煮饭键煮10分钟左右即可

    2、 一定要使用纯净水来煮绿豆沙,不要用自来水煮,这样煮出来的绿豆汤就会起沙,绵密好喝

    3、 建议最好使用冰糖来制作,这样能够保持最纯正的蔗糖味,家中实在没有的话白砂糖也可以,根据个人口味不同来决定加入糖的数量

    4、 绿豆需提前泡发好,这样在煮的时候才更软烂,口感也会更绵密甘甜

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